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盛岡市菜園1-5-10グリムハウス4F


オバマ大統領絶賛　獺祭（だっさい）
日本酒通の間で、なかなか手に入らないと今、評判の山口県・旭酒造の酒『獺祭（だっさい）』山口県出身の安倍晋三首相が、来日したオバマ大統領に、訪日記念の手土産として獺祭を贈った話も有名です。蔵元から購入しようとしても、２ヶ月待ちの状態が今でも続いています。盛岡で、この獺祭（だっさい）を飲める店は僅かです。銘酒「獺祭（だっさい）」を是非当店でお試し下さい。
獺祭　磨き　その先へ
常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指しました。美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持っています。
獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
獺祭磨き二割三分　遠心分離
遠心分離の美点である「いやなところが何もない酒質」に、通常の搾り方由来のパンチのあるごく味を持つ酒質を加えて、洗練された華やかさと繊細さに厚みと複雑さを表したものです。

ガクトさん絶賛の日本酒　勝山・暁
芸能人格付けチェック36連勝のガクトさんが、『僕の心を仙台に足止めする。』と絶賛した日本酒
ダイヤモンド暁（あかつき）
最高級遠心しぼり・液体のダイヤモンドは、まさに日本酒の頂点
勝山暁（あかつき）
日本で一番純度が高い、純度を極めた日本酒
勝山伝（でん）
純米らしい彫の深いしっかりとした旨み

盛岡で、ガクト絶賛の日本酒が飲める飲食店　「鉄板焼き　香月」
シャトーガクト

勝山暁

shop info.店舗情報


鉄板焼き　香月

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グリムハウス4F
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