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盛岡市菜園1-5-10 グリムハウス4F

The recommendation menu香月の人気メニュー

 シャトーブリアンステーキ 100g ¥6,800
 牛1頭から取れるヒレ肉(約4kg)の中で、中央部の最も
 太い部分だけを使用したシャトーブリアンです。
 当店は、前沢の小形牧場と契約し、A5ランクのお肉のみ
 お客様に提供しております。
 格別な味をお楽しみください。

 香月特製ハンバーグステーキ 1人前 ¥1,600
 岩手を代表する黒毛和牛の最高峰〈前沢牛〉と折爪三元豚
 〈佐助豚〉を挽き、”つなぎ”を最小限にし、とても美味し
 く肉々しい食感に仕上げました。
 黒酢を利かせた特製デミグラスソースを自信を持って、
 お勧めいたします。
 登場以来、お客様からは大絶賛されております。
 フォアグラのソテー 1人前 ¥4,500
 フランス産のカナール(鴨)を使用しております。
 カナールは、焼き上げた時の脂分が少ないことから、
 近年ソテーして召し上がる方が多くなってきています。
 是非、バルサミコソースでお召し上がりください。
 フォアグラを食べ慣れたお客様からも「今まで食べた
 フォアグラの中で一番美味しい」とお褒めいただいて
 おります。

 トリュフのフラン 1人前 ¥1,000
 世界三大珍味の一つとしておなじみのトリュフをたっぷり
 使用したフラン(洋風茶碗蒸し)は、是非お召し上がり頂
 きたい逸品です。
 蓋を開けた時のトリュフの香りと上品なお出汁の風味を
 お楽しみください。

 カチョカヴァロ 1ピース ¥250
 カチョカヴァロは、イタリアのチーズの種類のひとつで、
 「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬の意味です。
 熟成させる際に袋に詰めてぶら下げた様子が、馬の鞍に似
 ていたためこの様に呼ばれています。
 外はカリッと中はモチモチ、とても美味しいチーズです。
 熱いうちに一口で食べて頂きたい逸品です。

 

shop info.店舗情報

鉄板焼き香月

〒020-0024
盛岡市菜園1-5-10 グリムハウス4F
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